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 1. Utensilios de cocina Cualquier metal debe mantenerse siempre fuera del aparato.

Por:  Gustavo Castro Caycedo

Acertadísimo el Premio de Fenalco a “City TV”, en cabeza de su director, Darío Restrepo Vélez, como “el medio más influyente en la región”; ratificado después por el Premio India Catalina, en el festival Internacional de Cine de Cartagena. La verdad es que el liderazgo de Restrepo en City y en el Canal ET, es excepcional.

Por: Gabriel Ortiz

Cayó el telón del entonces alcalde Petro, después de dos largos años de un desastroso gobierno que casi acaba con la capital del país, con la justicia colombiana a la que enfrascó en un laberinto, con un movimiento político joven y prometedor, y con toda suerte de esperanzas ciudadanas.

Por: Juan Restrepo

El argumento esgrimido por el vicepresidente colombiano Angelino Garzón para rechazar la embajada de su país en Brasil –la salud de su perro– pone en perspectiva la realidad de la diplomacia colombiana.

Por: Antonio Andraus Burgos La división Este, vuelve a ocupar el calificativo de la más difícil. En la Central, los Tigres son favoritos pero los Indios pueden terciar. Y en el Oeste, tres equipos aparecen con buenas opciones. La temporada del béisbol de las Grandes Ligas avanza hacia su apertura de este 2014, con muchas opciones para las novenas en contienda, y con pocos ganadores a la hora de la quema final en septiembre venidero, dadas las características  que ofrecen cada uno de los 15 equipos que se disputarán, en principio, los títulos divisionales, y al final, la corona de cada liga, que consagrará, con todas las de la ley, al equipo que dispute la Serie Mundial por cada circuito.

Tres palabras que de entrada no me dicen mucho, pero cuando me aclaran que se trata del restaurante del chef suizo-colombiano Simón Buhler, de reconocida trayectoria en el Canal Fox, miembro de la Chaine des Rotisseurs, etc., etc., la cosa cambia. Y que Bistro Latino se refiere a su cocina de autor de clara influencia latinoamericana con ingredientes que van desde el chipotle y el nopal mexicanos hasta remembranzas patagónicas en el nombre de algún plato, mi mente se transporta a la pregunta: que me van a ofrecer y con que me van a salir este sitio?

- Región de origen: D.O. Cava (España) Siete Comunidades Autónomas: Catalunya, Navarra, Valencia, Rioja, Aragón, Extremadura y Castilla y León conforman la pluricomunitaria D.O. Cava. Y Markel es de Catalunya, del Alt Penedés.

Cuando vaya a comprar vino, si Ud. no es un experto sino un simple aficionado, no hay problema, ningún problema, no se preocupe que aquí le damos algunos consejos, que le ayudaran a hacerse de una buena selección de vinos para disfrutar al máximo del placer que produce este ”Néctar de los dioses” y todo el mundo que lo rodea.