El historiador romano Casiodoro, dijo: "Habrá quien pueda vivir sin oro, pero nadie puede vivir sin sal". La sal ha sido el aditivo alimenticio más usado e importante en la historia del mundo, se usa en el campo médico, alimenticio, industrial, químico, etc. Se encuentra fundamentalmente en el mar y en yacimientos terrestres, pero también está presente en los seres vivos. El organismo humano de una persona de 70 kilos, puede contener unos 100 gramos de sodio y 80 de cloro. La sal es un aditivo con más de 14.000 usos. La aplicación más importante de la sal se da en la mesa y la cocina; es llamada químicamente, cloruro de sodio. La sal es fundamental para la vida y la alimentación del hombre, la de infinidad de animales y para muchas plantas. Según “U.S. Geological Survey Mineral Commodity Summaries”, la sal, compuesto básico para la vida en el mundo entero, “es un aditivo con más de 14.000 usos”, información sustentada por el Instituto de la Sal, organismo sin ánimo de lucro que representa al sector de la sal en España y Portugal.

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Un modelo de asociación digno de ser conocido y emulado

Uniandinos privilegia a unas 40.000 personas

Desde cuando conocí a Carlos Montes Durán, y lo escuché hablar con pasión y fe sobre la Asociación de Egresados de la Universidad de los Andes, Uniandinos, una institución excepcional que cumplió ya 56 años, el tema me ha rondado en la cabeza y lo he investigado, (hasta en las memorias del XXVI Congreso Uniandino, reunido en agosto pasado en Armenia), por representar un modelo colombiano de unión comunitaria estudiantil y profesional digno de emular, ya que de serlo beneficiaría a otras comunidades con bases académicas.

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La Navidad se iniciaba antes el 7 o el 16 de diciembre, pero ahora la celebración comienza mucho antes. La fecha oficial era el 7 de Diciembre, “día de las velitas”; para dar gracias a Dios, y porque ese día se aleja la oscuridad y llega la luz. Ese día, que también es el de la Virgen Inmaculada, es un motivo de reunión familiar, para colocar velas en andenes, puertas y antejardines.

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Colombiano Inventor del Marcapasos es de nuevo noticia Mundial

Jorge Reynolds creó otro más pequeño que un grano de arroz

El científico Jorge Reynolds Pombo, nacido el 22 de Junio de 1936, en Bogotá, es un orgullo de Colombia, reconocido mundialmente como el inventor del marcapasos artificial externo, con electrodos internos, creación científica de inmenso aporte para la humanidad, implementada hace 53 años; es hoy nuevamente noticia mundial, tras el anuncio de su nuevo adelanto científico, un diminuto marcapasos, (Nanomarcapasos), Puente AV (aurícula-ventrículo), más pequeño que un grano de arroz, cuyo costo será 10 veces menos que los que se instauran hoy. Este nuevo sistema de regulación del ritmo cardiaco que será implantado mediante una cirugía ambulatoria que dura 20 minutos, habrá de salvar muchas vidas, y beneficiará a casi 70 millones de personas en el mundo, que hoy viven con un marcapasos dentro de su cuerpo.

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“¡Vamos Juno!”… Seguramente, quien experimentó la mayor felicidad de su vida cuando el 5 de agosto a las 10 y 25 de la mañana partió el cohete “Atlas V551”, fue la científica colombiana Adriana Ocampo Uria, nacida en Barranquilla hace 56 años, líder responsable de la histórica aventura espacial. “Misión Juno”. Esta Astrónoma y Geóloga fue “descubierta” por el autor de este artículo, en agosto de 2004, y luego de lograr entrevistarla, publicó en esta página web su historia y otros artículos de seguimiento a su apasionante carrera profesional que por entonces era prácticamente desconocida en Colombia.

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Joe Arroyo es personaje popular en Ecuador, Perú, Holanda, Alemania, Suiza, Chile, Venezuela, Japón, Francia Inglaterra Italia Suecia y otros países. En los Estados Unidos Fué aclamado en el famoso "Festival de la Calle Ocho, de Miami.

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Colombia, y especialmente Bogotá, viven hoy el más importante movimiento cultura musical, los teatros se colman de ciudadanos que antes tenían acceso limitado a las grandes representaciones la música universal, o a los exigentes espectáculos y actuaciones de grandes compositores, artistas, cantantes y músicos, colombianos y extranjeros

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Esta extensa columna se ocupa hoy de varios temas candentes: Periodistas en deuda con el honor de Farid Llinás. Denuncia sobre un burdo montaje. El periodismo de la mano con la justicia. Un juez exasperado por cámaras y micrófonos. Un “diplomado” de periodismo internacional, gratis. Inocencio, Yamid y otros con humanidad. Eso no es colaborar, es físico “amarillismo”. Los gritos de J Mario y de Carlos Giraldo. El batracio de Z-BEC. Andrea, animadora pero no periodista. Gritos, manoteo, exageraciones y prepotencia en TV. “Qué buena onda”. “Noticieros inundaciones y beatificación”. Y un mensaje: Los periodistas no tenemos patente de corso otorgada por un monarca, para echar por tierra el honor de la gente, ni hacer cuanto nos venga en gana; la ética y la responsabilidad nos obligan. ¡Seamos respetuosos, justos e imparciales!.

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